消费者在超市挑选家庭装雪糕 摄影：楚天都市报极目新闻记者张秀娟
□楚天都市报极目新闻记者 张秀娟
入夏后的传统第一口雪糕，你吃了吗？6月3日，口味极目新闻记者走访发现，雪糕消费雪糕曾经红极一时的热销高价网红雪糕存在感大大降低，5元左右的追主流雪糕产品成为今年的市场主流，平价、求质运动健身装备传统口味的价比雪糕是消费者的首选。
主流雪糕价格
在5元左右
武汉汉口江大路的回归一家社区便利店的冰柜里，可人多甜筒、市场伊利经典巧脆棒、传统鲜明大白兔冰淇淋等各种口味的口味雪糕，价格多在5元左右。雪糕消费雪糕
汉口发展大道上的热销另一家小商品店也是如此，冰柜里的追主流雪糕品类不超过20种，价格多在5元以内。求质“现在买雪糕的人还不是很多，我们只进了往年卖得比较好的品类。”上述小商品店店主秦女士告诉记者。
“门店的网红雪糕产品都比较少见了，常见的如伊利、蒙牛、娱乐新闻动态八喜等品牌，更受消费者的欢迎。”鄂州汤臣生活超市经理魏丽君说，按照去年的销售情况，今年天气一热，超市就做了一波促销活动，雪糕折扣价格0.7元起步，带动了一波销量。
记者留意到，入夏后做雪糕促销活动的游戏攻略分享商家不在少数，但大多是临期食品。不少商家坦言是为了清理存货。
在大型商超中，比起单支雪糕，多支装、家庭分享装的雪糕产品铺货面积更广。常见的蒙牛绿色心情、梦龙、明治香草味雪糕等，多支装数量在4支至10支不等，规格在245克至1100克不等，部分品牌还推出了桶装冰淇淋。
“大包装更适合以家庭为单位进行采购的消费者，价格比较实惠。”一家超市工作人员表示，以一盒售价27.9元、20支装的布丁雪糕为例，平均一支不到1.4元。而市场上同品牌单支的售卖价格在2.5元左右。
消费者买雪糕
更追求质价比
除了平价外，一些传统口味的雪糕也在今年回归主流市场。“小布丁、旺旺碎冰冰、老冰棍、绿舌头等经典产品，今年销量表现都不错。”上述小商品店店主秦女士表示。
不少品牌还推出了水冰、乳冰、冰球等新品雪糕，在线上零售平台，添加青柠果汁的棒冰、含有咖啡冷萃的冰冰杯、莓莓果蓉棒冰等各种口味的棒冰占据商家热销榜。与往年靠小众水果口味吸引眼球不同，今年商家大多主推芒果、西瓜、梨子等日常水果口味。如鲜明推出杏子棒冰，北冰洋上新西柚冰棍、蜜瓜脆冰等。
“近几年，雪糕市场迎来了一轮快速创新、快速升级和快速迭代，这与新生代消费者的消费行为转变息息相关。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。
从消费者对价格的接受程度来看，《2022—2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》中调研数据指出，近半消费者对单个雪糕的接受价位在3元—5元，而20元以上的接受度仅为1.8%。
“从数据可以看出，消费者既讲质价比，也讲性价比，所以未来超高端的冰淇淋基本上没有太大的市场。”朱丹蓬表示，今年的雪糕市场呈现“掐头去尾”的趋势，品牌都往中间价格靠拢，未来平价雪糕将是主流方向。“只有质价比、性价比两者兼有的产品，才会受到更多消费者的青睐跟追捧。”